Un encuentro con el aroma, para saborear y degustar a plenitud, realizarán emprendedores del café y del cacao, el 22 y 23 de abril del 2023 en Neiva, como agradecimiento al apoyo recibido en el último lustro.
Será un muestrario, sobre la aplicación del desarrollo tecnológico que, permite llevar al exigente mercado del mundo, un excelente producto, fruto de la dedicación y el esfuerzo grupal e individual.
El Centro Comercial San Juan Plaza, en la capital del Huila, abre sus puertas para que, los emprendedores realicen el denominado “Primer Festival del Café y el Cacao”.
Será ocasión propicia para que el visitante deguste, sin compromiso alguno, diferentes presentaciones de café y cacao que, como bebidas u otros derivados, ofrecen en el Huila y remiten al país y el exterior.
La metodología permitirá proporcionar degustaciones comentadas por expertos en la preparación de bebidas con café y cacao, facilitando la distinción de cada sabor y aroma, al tiempo que apreciar las características y matices de estas exquisitas preparaciones elaboradas por los mejores baristas y chocolateros.
Además, el asistente conocerá desde cultivar las plantas, hasta el proceso de producción de la materia prima, la preparación en taza o barra de los productos, la variedad de precios de cada presentación para adquirirlos, saboreará cada artículo y disfrutará de variada programación artística prepara para la ocasión, mediante acuerdo entre emprendedores y la Administración del Centro Comercial.
La iniciativa es bien interesante porque se convierte en la primera vez que en el Huila se ofrece la oportunidad para que el ciudadano interactúe con el emprendedor y lleve un conocimiento práctico al seno del hogar, y además el Centro Comercial San Juan Plaza es el único que en el Departamento facilita la venta de todos los cafés especiales producidos en la región.
